Manfred Bründl studierte an der Hochschule für Musik und Darstellende Kunst Graz ein kombiniertes Studium der klassischen und der Jazzmusik. Er leitete seit 1987 stets eigene Gruppen, deren Musik auf diversen CDs zu hören ist. Dabei spielte er mit international renommierten Künstlern wir Albert Mangelsdorff, Tomasz Stanko, Heinz Sauer, Leo Wright, Herb Ellis, Martial Solal, Norma Winstone und Charlie Mariano.

Im Auftrag des Goethe-Instituts sowie des Auswärtigen Amts führten ihn Tourneen nach Afrika, Asien, Kanada, Lateinamerika und mit dem deutsch-georgischen Musik- und Tanzprojekt SAMAIA 2020 auch nach Georgien. Er erhielt den Jazzpreis der Stadt Frankfurt/M. sowie den renommierten SWR-Jazzpreis. Bründl gründete 2020 das deutsch-syrische Ensemble SADAQA, das erfolgreich im Weimarer DNT sowie beim Rudolstadt Festival auftrat. 2024 gastierte er mit seinem Musik-, Artistik- und Beatbox Projekt beim den ACHAVA Festspielen in Gotha sowie mit seinem Crossover-Ensemble ALAVERDI im Auftrag des Auswärtigen Amts erneut in Georgien. Manfred Bründl ist der Initiator und künstlerische Leiter des weltweit ersten transkulturellen ACHAVA Jazz Award sowie seit 1999 künstlerischer Leiter des Internationalen Jazzmeile-Workshop. Seit 1996 lehrt er als Professor an der Hochschule für Musik FRANZ LISZT Weimar.